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学名:Olea europaea Arbechina
モクセイカ科オリーブ属 常緑中高木 
原産地:小アジア 
樹高:2m以上
開花時期:5月~7月
収穫期:10月下旬~11月中旬

コンパクトな葉が密に育つ希少品種で
果実も小型ですが、「すずなり」になります。
発芽性もよいので刈込むと密な樹形になります。
スペイン産の大変珍しいオリーブ品種です。


【特徴】
オリーブの原種に最も近いと言われています。
小さな実が鈴なりになるのが特長です。
爽やかでフルーティー、かつまろやかで甘い風味のオイルが採れます。
葉は濃い緑色で小さめです。


【育て方】
日当たりがよく、水はけの良い肥沃な土を好みます。
過湿を嫌い、乾燥に強いです。
早めに幹の芯を切って高さを決めます。
結実させるには別のオリーブの品種を近辺に植えてください。

肥料
1月~2月に寒肥、6月、収穫時の11月に追肥として有機質肥料を施します。

※出荷時期により苗の背丈・葉色・樹形などは変化します。
植物には個体差があり、ショップ画像とイメージが異なる場合があります。植物アレルギーのある方は、栽培にも利用にも注意が必要です。
収穫までの期間はあくまで目安です。
収穫時期、収穫量や皮の硬さ食味などは毎年の気候や栽培地域・栽培環境・施肥量などにより変化します。ご了承ください。

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